Náš rozcestník, tedy přesně generátor RSS kanálů, vám nabízí články z mnoha českých rybářských webů. Díky rozcestníku tak máte na jednom místě ty nejzajímavější rybářské články, ale i další informace z rybářského světa... Pokud jste majitelem rybářského webu a váš RSS kanál zde není, stačí nám poslat info na email: [email protected], rádi vaše RSS zdarma přidáme!
V sobotu (27. 4.) se zúčastnily děti z rybářského kroužku v Hořovicích společně s rodiči úklidu pravého břehu Červeného potoka, a to od kruhového objezdu na Valdece až po areál sádek u rybníku Valcverk….
Městský lov kaprů se stal v posledních letech velmi specifickým fenoménem, který má mnoho kaprařů v oblibě, zatímco jiní mu nemůžou přijít na chuť a na svých výpravách se raději snaží ukrýt co nejdále od civilizace. Celý příspěvek Video: Lov …
Sezona je v plném proudu a já přemýšlím, kam vyrazit na dravce, jaké dravce budu lovit a hlavně na co je budu lovit.Proto se svámi podělím o několik postřehů, které by vám mohly pomoct takové otázky vyřešit a rozhodnout se. …
Vesele rozvalený v křesle, nohy hozené na kbelíku s krmením, to je pohodička. Po očku sleduji přijíždějící rybáře na babetě, jak se smutně rozhlíží po břehu rybníka. V duchu si krokuje 3m. Chvíli nevěřícně zírá, a pak jako mnoho dalších …
Ženy baštýřů byly mistryně na přípravu pokrmů. Jejich muži se starali o skupinu rybníků v rámci panství, později rybářského střediska. Rybářská bašta byla závětřím, kde se scházeli i ostatní baštýři, sádečtí, rybáři. Baštýřky, nebo také poněmčeně fišmajstrové, se staraly o žaludky mužů, připravovali dobrou rybí baštu do žaludku. Konzumace ryb na baštách byla nadprůměrná, než v jiných rodinách, kde se ryba na talíři objevila zřídka, nebo jen o Vánocích. Recepty, které zde vznikaly, patřily k rodinnému stříbru, předávaly se ústně, nebo rovnou na talíři. Spotřeba 20 kilogramů ryb na hlavu ročně na baštách byl průměr. Ryby se zde připravovali na mnoho způsobů a vznikaly zde opravdu nejlepší a originální recepty na jejich úpravu. Běžně se zde ryby také udily. Samotnou přípravu ryb a jejich naložení do láku zajišťovali baštýřky, samotné uzení pak většinou byla práce jejich mužů.
Tahle malá okounovitá ryba byla před 150-100 lety v kuchyni ve velké oblibě, ovšem už ne tak u rybářů při výlovech. Byla doslova postrachem, v rybnících v minulosti ježdíků bývalo tisíce a při výlovu byli všude přítomní, při brakování (přebírání ryb) pak působili rybářům jejich hřbetní ploutve hluboké, špatně hojící se rány. Pro rybáře to byl bezvýznamný škůdce, ale naši předkové si dovedli vážit každé přírodní poctivé potraviny.