Štítky:
Jednoduchá a rychlá úprava sumce inspirována italskou kuchyní. Podobně lze upravit i jiné druhy ryb s malým obsahem svalových kůstek (kapr, candát, úhoř, treska, losos).
text: Dalibor Marounek
Článek Sumec na středomořský způsob se nejdříve objevil na iRybářství….