Místní organizace Bělušice zve na dětský rybářský závod, který se koná 22. 6. 2024….
Toto video se záznamem zvuku dokazuje, že ryby vydávají zvuky, kterým se dá s nadsázkou říci zpěv. Díky speciálním hydrofonům, které dokáží detekovat různé zvuky pod vodou, bylo natočeno v moři toto video i se zvukovou stopou. Tento zvuk by běžné lidské ucho nedokázalo zachytit, ale díky hydrofonům se podařil „zpěv ryb“ zaznamenat a zesílit!
Stanovení délek ušlechtilých (vyjmenovaných druhů), ale i některých dalších druhů ryb, je dnes samozřejmostí. Ovšem často jak u vody, tak i na sociálních sítích jsem svědkem diskuze na téma, zda u některých ryb by se neměla jejich lovná míra přeci jen ještě o něco zvýšit. Například kapr na 45 cm, štika na 55 cm…
Vypadá to jako jednoduchý problém, ale opak je pravdou! Koupil jsem si loďku vhodnou jak na zavážení, tak skvělou i na chytání přímo z lodi. Ale ouha, jak ji k vodě vlastně dostat? I když mám malou dodávku, tak dovnitř se mě nevleze. Byly jenom další dvě možnosti, buď si koupit vozík, nebo loď dostat na střechu. Zvolil jsem druhou možnost!
Již několik měsíců zpět avizovaná, ryze česká, a po všech směrech vylepšená aplikace Fishsurfing 2.0 je právě ke stažení na Google Play, App Storu ale dostupná i z webu na www.fishsurfing.com! Pokud jsi náhodou starou verzi aplikace znal a neoslovila tě, koukni se teď na tuhle novinku! Nový Fishsurfing po designové i funkční stránce posunul prostředí rybářské sociální sítě na úplně jinou úroveň.
Lín obecný – Tinca tinca patří mezi rybáři k oblíbeným rybám, proto také jeho lov byl od roku 2021 omezen na čtyři kusy denně. Málokterý rybář však ví jak lína správně připravit ke kulinářským účelům. Hodně rybářů lína stahuje z kůže, vadí jim sliz nebo se snaží oškrábat drobné šupinky z kůže, což je ale škoda, protože po upečení šupinky změknou a jsou poživatelné, u mnoha gurmánů je pak upečená kůže z lína se šupinkami považována za lahůdku. Za lahůdku je lín považován nejen u nás v Česku ale také ve Francii, Itálii, či Německu, kam je státní rybářství před rokem 1989 vyváželo za devizy.
Lovem sumců se zabývám delší dobu. Rád se podělím s rybáři o mé zkušenosti, jak takový úlovek zpracovat. Ideální sumec pro kuchyňské zpracování je, podle mě, do 130 cm jeho délky. Větší kusy jsou příliš tučné a to i na uzení, ty já osobně vracím vodě. Často čtu, že sumce je potřeba, před jeho kuchyňským zpracováním celého stáhnout, což je nesmysl. A to platí i v momentě, když chci sumce vyudit. Ze sumce nejprve použiji první 40 cm za hlavou, říkám tomu sumčí svíčková, ideální část sumce na sumčí guláš, filety a nugety (kostky) na opečení a na další kuchyňskou úpravu, například na pomazánky z vařeného masa, ceviches atd. Břicho a maso z hlavy používám na polévku. Zbytek sumce s kůží nařežu na 10-15 cm velké kusy, samozřejmě jdou udělat i menší kusy, na uzení. Mnoho rybářů také neví jak sumce šetrně zabít. V tomto článku najdete můj osvědčený postup zabití sumce a rozdělení sumčího masa podle způsobu tepelné úpravy masa sumce.
Langer MediaNet s.r.o.
Chábory 5, 518 01 Podbřezí
IČO: 04732090, DIČ: CZ04732090
Kontakt: 775 684 842
rybarskyrozcestnik(@)seznam.cz
Copyright 2024 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.
Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.