Suroviny: -400 g filé z okouna (porcujeme i s kůží, aby se ryba při pečení nerozpadla)- -1 menší cibulka- -2 menší rajčata- -2 větvičky kerblíku- -šťáva z poloviny citrónu- -1 1/2 vanilkového lusku- -50 ml Vermouthu (např. Martini Bianco)- -2 …
Suroviny: -úhoř- -máslo na smažení- -sůl- -kmín- -zelená petrželka- Postup: Staženého úhoře nakrájejte na kousky o velikosti 3-5cm. Každý posolte a posypejte kmínem. Na pánvičce rozehřejte máslo, ale pozor, aby se nepřepalovalo. Pak kousky úhoře vkládejte na pánvičku a pomalu …
Suroviny: -1 balení mražených rybích prstů- -1 velká cibule, nakrájená nadrobno- -1 velká červená paprika, nakrájená nadrobno- -1 velká žlutá či oranžová paprika, nakrájená nadrobno- -2 stroužky propasírovaného česneku- -olej- -strouhaný sýr- -mexické koření a mexická omáčka (k dostání například …
Suroviny: -800 g rybích filetů- -1 citron, 2 vejce- -2 lžíce ústřicové omáčky- -1 rovná lžička koření na ryby- -chilli koření- -sůl- -pepř- -1 vrchovatá lžíce hladké mouky- -olej na smažení- Postup: Rybí filety osolíme, vetřeme do nich šťávu z …
Suroviny: -kapr- -mletý kmín- -sůl- -citrón- -klasické bramborákové těstíčko- Postup: Kapra naporcujeme – vytvoříme plátky cca 4x4cm max…
Suroviny: -4 kapří řízky- -olej- -citrón- -sůl- -pepř- -bobkový list- -červené víno- -sýr Niva- Postup: Kapří řízky osolíme, opepříme a pokapeme citrónem. Necháme odležet, poté je osmažíme na oleji, přidáme bobkový list a zalijeme červeným vínem. Necháme chvilku povařit a …
Suroviny: -1 rozporcovaný kapr- -2 citróny- -sůl- 2 vejce- -1 lžíce mléka- -hladká mouka- -strouhanka- -olej- -petrželka- Postup: Připravené porce kapra pokapeme citrónem, osolíme a necháme chvíli odležet. Poté je poprášíme hladkou moukou, namočíme je do vajec rozšlehaných s mlékem …
Suroviny: -4 porce kapra- -sůl- -pepř- -8 plátků šunky- -8 plátků tvrdého sýra- -hladká mouka na obalení- -strouhanka na obalení- -2 vejce- -olej na smažení- -citrónová šťáva- Postup: Každou porci kapra ještě rozřízneme podélně na 2 části. Nyní kapra osolíme, …
Suroviny: -půlka kapra- -1 citron- -trochu smetany (asi 1 dl)- -sůl- -hladká mouka- -1 vejce- -strouhanka- -tuk na smažení- Postup: Kapra zbavíme kůže a větších kostí. Maso nakrájíme na kousky, osolíme, pokropíme citronovou šťávou (z necelé půlky citronu) a ručním …
Suroviny: -400g vykostěný kapr- -40g losos z konzervy- -30g oleje- -30g okurky- -120g tatarská omáčka- -1 vejce- -4 plátky toastového chleba nebo veky- -sůl- Postup: Kapra rozporcujeme, osolíme a na oleji opečeme. Vejce uvaříme natvrdo. Lososa tepelně upravujeme. Toastový chléb …
Copyright 2024 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.
Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.