Suroviny: -1000g rajčat- -sůl- -pepř- -800g ryby- -500ml tatarské omáčky- -300g bramborového salátu- -petrželka- -200g rosolu- Postup: Pěkná, velká,tvrdší rajčata spaříme a oloupeme. U stopky část rajčete skrojíme, vnitřek vydlabeme, osolíme a opepříme. Uvařené ryby vykostíme, nakrájíme na kostičky a …
Suroviny: -2 rohlíky- -50g másla- -1 krabička uzeného lososa- -1 sterilovaná kapie- -okurka- -1 cibule- Postup: Řezy z rohlíků potřeme máslem a poklademe plátky lososa, kapie, okurky a cibule. Spojíme párátkem a narovnáme na mísu.
Suroviny: -2 rohlíky- -50g másla- -100g uzenáče- -1 vejce- -sterilovaná kapie- -okurka- Postup: Rohlíky nakrájíme šikmo na 1 cm silné plátky, potřeme máslem a pokládáme kousky uzenáče zbaveného kůže, kousky natvrdo uvařeného vejce, kapie a okurky. Vše upevníme párátkem.
Suroviny: -2 rohlíky- -40g másla- -100g sleďů- -1 malá cibule- -červená sterilovaná paprika- -petrželka- Postup: Rohlík nakrájíme na plátky, potřeme máslem a na ně naklademe na kousky nakrájeného sledě, kolečka cibule, čtverečky sterilované papriky a ozdobíme petrželkou.
Suroviny: -1 rohlík- -25g másla- -70g tresčích jater- -1 malá cibule- -petrželka- Postup: Z rohlíku nakrájíme asi 1cm silné plátky, které potřeme máslem, poklademe okapanými játry, tenkými kolečky cibule, ozdobíme petrželkou a vše upevníme párátkem.
Suroviny: -1 kg rybího filé- -1 l bílého vína, suchého- -2 kelímky smetany- -2 cibule- -1 citrón- -1 svazek kopru, pokud možno čerstvého- -šunka nebo anglická slanina- -5 rajských jablek- -sůl- -pepř- Postup: Rybí filé vložíme do tukem vymazané formy, …
Suroviny: -svazek jarní cibulky- -lžíci másla- -lžíci kari- -400?g rýže, propláchnuté a odkapané- -700?ml horkého drůbežího vývaru- -4 vejce- -225?g uzeného lososa- Postup : Cibulku jemně nakrájejte, a to bílou i zelenou část, a dejte každou z nich zvlášť. Máslo …
Suroviny: -1/2 kg rybího filé- -2 lžíce octa- -sůl- -1 lžíce sojové omáčky- -3 velké mrkve- -2 cibule- -30 dkg hrášku- -2 lžíce rajčatového kečupu- -1 lžíce škrobové moučky- -1/2 lžičky cukru- -mletý zázvor- -mletý pepř- -olej na smažení- Postup: …
Suroviny: -Kapr (netučné části,bez sádla a bez kůže)- -cibulka- -kečup- -pepř- -paprika- -sůl- -sojovka- -Kapka oleje.(vše jako do pravého tataráku mimo vejce).- Postup: Maso semeleme na masovém strojku (kostičky nevadí-zachytí se a zůstanou uchycené na šneku strojku). Všechny suroviny smícháme …
Suroviny: -1kg masa sladkovodních ryb (kapr, štika, sumec)- -1/8 másla- -6 vajec- -2 žemle- -cibule- -100ml mléka nebo smetany- -1/2 lžičky pepře- -petrželka- -sůl- -tuk na vymaštění- -tatarská omáčka- -1 lžička hořčice- Postup: Žemle nakrájíme na kostky, přelijeme mlékem nebo …
Copyright 2024 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.
Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.