Suroviny: -1 kg rybího masa- -sůl- -pepř- -4 stroužky česneku- -1 vejce- -3/8 l mléka- -100 g strouhanky- -60 g oleje- Postup: Vykostěné rybí maso umeleme, osolíme, opepříme a promícháme s vejcem, utřeným česnekem, mlékem a strouhankou. Uděláme dvě šišky …
Suroviny: * 1 plechovka bílých fazolí * 1 lžíce vody * 1 lžíce olivového oleje * 1 stroužek česneku * 150 g uzeného lososa * 1/2 citronu * 1 snítka kopru * čerstvá pažitka * sůl * bílý pepř Postup: …
Suroviny: -250 g surimi (krabích) tyčinek- -1 filet z pangasia, tj. asi 200 g (možno použít i rybí filé)- -1 polévková lžíce soli- -1 polévková lžíce octa- -2 mladé cibulky- -125 ml bílého jogurtu- -125 ml tatarské omáčky či majonézy- …
Suroviny: – 350 g síh severní marény, (uzený tolstolobik, kapr) – 60 g uzené slaniny- – 100 g sterilované zeleniny Kunovjanka- – 40 g cibule- – 20 g feferonek- – sůl- – grilovací koření- Postup: Uzenou rybu stáhneme, vykostíme a …
Suroviny: -300 g aljašské tresky (mořské štiky, rybího filé)- -50 g uzeného lososa (drti v oleji)- -100 g majolky- -100 g celeru (vařeného, sterilovaného)- -20 g sterilovaných kápií- -cit. šťáva- -cukr- -sůl- Postup: Rybu zvolna uvaříme ve slané vodě, vykostíme, …
Suroviny: -50 g rostlinného tuku- -250 g sýra Niva- -250 g rybiček v tomatě- -50 g cibule- -cit. šťáva- Postup: Změklý rostlinný tuk vyšleháme s jemně nastrouhaným sýrem Niva, zašleháme rybičky v tomatě, jemně nakrájenou cibuli, cit. Šťávu podle chuti. …
Suroviny: -100 g másla- -250 g rybiček v oleji (větší konzerva)- -2 vejce na tvrdo- -100 g sladkokyselých okurek- -50 g cibule- -1 lžíce hořčice- -cit. šťáva- -sůl- -pepř- Postup: Máslo vyšleháme do pěny, přidáme rybičky v oleji, nahrubo nastrouhaná …
Suroviny: -250 g rybiček v tomatě- -100 g majolky- -100 g tvrdého sýra- -100 g sladkokyselých okurek- -100 g zelených paprik- -50 g cibule- -sůl- -pepř- Postup: Rybičky v tomatě utřeme s majolkou, přidáme na hrubo strouhaný tvrdý sýr, na …
Suroviny: -150 g rostlinného tuku- -200 g sardelové pasty- -50 g sladkokyselých okurek- -30 g cibule- -1 lžička sekané pažitky- -worcester- Postup: Změklý tuk vyšleháme se sardelovou pastou, přidáme jemně nakrájené okurky a cibuli, sekanou pažitku, několik kapek worčestrové omáčky …
Suroviny: -300 g mraženého rybího filé- -40 g oleje– -100 g celeru (vařeného, sterilovaného, syrového)- -200 g majolky- -cit. Šťáva- -cukr- -sůl- -worcester- Postup: Rybí filé upečeme na oleji, vychladlé rozdrobíme nebo jemně nakrájíme, přidáme nastrouhaný nebo jemně rozsekaný celer, …
Copyright 2024 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.
Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.