Losos s kmínovou krustou
5.2.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Rychlý a chutný recept na porce lososa polité řídkým kmínovým těstíčkem, zapečené v troubě, servírované polité křenovou smetanou.
2 náročnost
25 minut
Příprava
1. Čtyři filety z lososa bez kůže osolíme
2. Ze strouhanky, drceného kmínu, škrobové moučky, nasekané petrželové natě a poloviny oleje smícháme řídké těstíčko
3. Rybí filety rozložíme na olejem vymazaný plech a na jejich vrchní stranu rozdělíme kmínové těstíčko
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 210 °C asi 5-8 minut
5. Jednotlivé porce podáváme přelité křenovou smetanou.
