Makrely nadívané citronem a česnekem
30.6.2024 • Rybářský rozcestník.cz
Makrely, ale i jiný druh ryb, například pstruhy můžeme upéci ve vyhřáté troubě, nebo zabalené do alobalu ugrilovat na roštu grilu pěkně nadité kolečky citronu a plátky česneku. Toto je jednoduchá, ale přitom chutná úprava ryb, kterou zvládne snad každý i začínající kuchtík či hospodyňka.
1 náročnost
30 minut
Příprava
- Makrely opláchneme, ubrouskem osušíme, břišní dutinu osolíme, dovnitř břicha ryb vložíme kousky citronu a plátky česneku.
- Kousky citronu poklademe rybu i na povrchu.
- Makrely ještě posypeme směsí koření na ryby, poklademe plátky másla.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C krátce, tak 15 minut. Na grilu pečeme rybu v alobalu přibližně stejnou dobu, během grilování balíček jednou či dvakrát otáčíme.
Doporučení
Ryby obecně pečeme či grilujeme jen krátce, hlídáme si, aby jsme je zbytečně nevysušovali!
Poznámka
Text i foto: D. M.
