Obložení slanečci
29.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Slanečci máčení ve vodě, zbavení kůže, naložení v nálevu z oleje a octa.
1 náročnost
20 minut
Příprava
1. Slanečky namočíme nejméně na 6 hodiny do studené vody
2. Stáhneme z nich kůži, odřízneme hlavy, ocasy a vykostíme
3. Filé ze slanečků složíme na mísu do původního tvaru, přidáme hlavy a ocasy, ozdobíme prstýnky cibule, kolečky natvrdo uvařených vajec a čerstvými nebo sterilovanými okurkami
4. Slanečky pokapeme zálivkou ze dvou dílů oleje a jednoho dílu octa.
