Úhoř na jehle
6.7.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Dílky úhoře napíchané na jehle spolu s plátky rajčat, slaniny a kolečky cibule, grilované nebo opečené na pánvi na oleji.
2 náročnost
30 minut
Příprava
1. Úhoře nakrájíme na dílky široké tak 2 cm, osolíme, okořeníme paprikou, pepřem a potřeme olejem
2. Na jehly napichujeme střídavě dílky úhoře, plátky rajčat, slaniny a kolečka cibule
3. Rybí špízy grilujeme na rožni, případně v pánvi vymazané olejem, během pečení potíráme olejem.
