Náš rozcestník, tedy přesně generátor RSS kanálů, vám nabízí články z mnoha českých rybářských webů. Díky rozcestníku tak máte na jednom místě ty nejzajímavější rybářské články, ale i další informace z rybářského světa... Pokud jste majitelem rybářského webu a váš RSS kanál zde není, stačí nám poslat info na email: [email protected], rádi vaše RSS zdarma přidáme!
Místní organizace Mělník spustila zbrusu nové webové stránky. Zájemci je najdou na adrese www.rybarimelnik.cz.
Velmi hezké stránky pro všechny, kteří se chtějí dozvědět více o činnosti mělnických rybářů.
(šam)…
Na některých rybářských fórech se rybáři rozepisují o tom, že Jakub Vágner zavřel v Praze hned 2 prodejny rybářských potřeb. Zlí jazykové tvrdí, že slavnému rybářovi se v byznyse přestává dařit. Jenže zdání klame! Podle aktuálních informací Jakub Vágner pouze sestěhoval všechny …
Karel Prchal: Chci vám vyprávět takřka neuvěřitelný příběh, který se udál na našem malém, sotva hektarovém rybníčku. S kamarády ho přezdíváme „Zakletá louže“, protože si nikdo z nás nepamatuje, že by se v ní někdy chytila nějaká kloudná ryba. Chodíme …
Ženy baštýřů byly mistryně na přípravu pokrmů. Jejich muži se starali o skupinu rybníků v rámci panství, později rybářského střediska. Rybářská bašta byla závětřím, kde se scházeli i ostatní baštýři, sádečtí, rybáři. Baštýřky, nebo také poněmčeně fišmajstrové, se staraly o žaludky mužů, připravovali dobrou rybí baštu do žaludku. Konzumace ryb na baštách byla nadprůměrná, než v jiných rodinách, kde se ryba na talíři objevila zřídka, nebo jen o Vánocích. Recepty, které zde vznikaly, patřily k rodinnému stříbru, předávaly se ústně, nebo rovnou na talíři. Spotřeba 20 kilogramů ryb na hlavu ročně na baštách byl průměr. Ryby se zde připravovali na mnoho způsobů a vznikaly zde opravdu nejlepší a originální recepty na jejich úpravu. Běžně se zde ryby také udily. Samotnou přípravu ryb a jejich naložení do láku zajišťovali baštýřky, samotné uzení pak většinou byla práce jejich mužů.
Tahle malá okounovitá ryba byla před 150-100 lety v kuchyni ve velké oblibě, ovšem už ne tak u rybářů při výlovech. Byla doslova postrachem, v rybnících v minulosti ježdíků bývalo tisíce a při výlovu byli všude přítomní, při brakování (přebírání ryb) pak působili rybářům jejich hřbetní ploutve hluboké, špatně hojící se rány. Pro rybáře to byl bezvýznamný škůdce, ale naši předkové si dovedli vážit každé přírodní poctivé potraviny.