Náš rozcestník, tedy přesně generátor RSS kanálů, vám nabízí články z mnoha českých rybářských webů. Díky rozcestníku tak máte na jednom místě ty nejzajímavější rybářské články, ale i další informace z rybářského světa... Pokud jste majitelem rybářského webu a váš RSS kanál zde není, stačí nám poslat info na email: [email protected], rádi vaše RSS zdarma přidáme!
Jak je již v naší MO Kladruby zvykem, v rámci ukončení školního roku se konají závody dětského rybářského kroužku. I letos tomu nebylo jinak a v neděli (23. 6.) proběhlo poslední setkání dětí a posezení s rodiči a přáteli….
Druhý díl putování Mácy a Kuby za velkými kapry. Jak si poradí s nelehkými podmínkami jarní Francie?… Video se objeví po kliknutí na šipku „CELÝ ČLÁNEK“!
Ve správný čas na správném místě. Tak toto heslo je přímo šité na výpravu Tomáše s Petrem. Vyrazili na neznámou svazovou vodu v ČR a oba si zlepšili osobák. Lovili z náhozu a bez porušení denní doby lovu….. Chěl bych …
Vážení rybáři, dovolujeme si Vás upozornit, že na základě Usnesení vlády č. 1375 ze dne 23. prosince 2020, je s platností od 27. prosince 2020 (neděle) zakázán volný pohyb osob v době od 21:00 do 4:59. Prozatím nemáme informaci, že by byl přístup …
Ženy baštýřů byly mistryně na přípravu pokrmů. Jejich muži se starali o skupinu rybníků v rámci panství, později rybářského střediska. Rybářská bašta byla závětřím, kde se scházeli i ostatní baštýři, sádečtí, rybáři. Baštýřky, nebo také poněmčeně fišmajstrové, se staraly o žaludky mužů, připravovali dobrou rybí baštu do žaludku. Konzumace ryb na baštách byla nadprůměrná, než v jiných rodinách, kde se ryba na talíři objevila zřídka, nebo jen o Vánocích. Recepty, které zde vznikaly, patřily k rodinnému stříbru, předávaly se ústně, nebo rovnou na talíři. Spotřeba 20 kilogramů ryb na hlavu ročně na baštách byl průměr. Ryby se zde připravovali na mnoho způsobů a vznikaly zde opravdu nejlepší a originální recepty na jejich úpravu. Běžně se zde ryby také udily. Samotnou přípravu ryb a jejich naložení do láku zajišťovali baštýřky, samotné uzení pak většinou byla práce jejich mužů.
Tahle malá okounovitá ryba byla před 150-100 lety v kuchyni ve velké oblibě, ovšem už ne tak u rybářů při výlovech. Byla doslova postrachem, v rybnících v minulosti ježdíků bývalo tisíce a při výlovu byli všude přítomní, při brakování (přebírání ryb) pak působili rybářům jejich hřbetní ploutve hluboké, špatně hojící se rány. Pro rybáře to byl bezvýznamný škůdce, ale naši předkové si dovedli vážit každé přírodní poctivé potraviny.