Neředený, tekutý koncentrát aminokyselin, vitamínů a minerálů. Obohacený o dochucovací suroviny. Snadné a rychlé šíření pachů ve vodě. Vhodné pro další samovýrobu dipů, pro výrobu suchých směsí a boilies, do PVA směsí ….
Chytání ryb pomocí trhacího vlasce, tedy vlasce uvázaného buď na závaží, nebo k větvi, stromu apod. Prudkým trhem při záběru se trhací vlasec přetrhne a lze začít zdolávat rybu. Trhací vlasec se používá většinou v gramáži 19-22 g (25 g), …
Při chytání s krmítkem se často nástraha s háčkem zapichuje do krmné směsi na krmítku, tomuto uspořádání se slangově říká cucačka nebo také na srkačku. Ryba která nasává nástrahu z krmítka nasaje, tedy nacucne i háček s nástrahou …
Rybník určený k přezimování matečných ryb, nebo ryb násadových. Jsou o dost menší než klasické chovné rybníky.
Ženy baštýřů byly mistryně na přípravu pokrmů. Jejich muži se starali o skupinu rybníků v rámci panství, později rybářského střediska. Rybářská bašta byla závětřím, kde se scházeli i ostatní baštýři, sádečtí, rybáři. Baštýřky, nebo také poněmčeně fišmajstrové, se staraly o žaludky mužů, připravovali dobrou rybí baštu do žaludku. Konzumace ryb na baštách byla nadprůměrná, než v jiných rodinách, kde se ryba na talíři objevila zřídka, nebo jen o Vánocích. Recepty, které zde vznikaly, patřily k rodinnému stříbru, předávaly se ústně, nebo rovnou na talíři. Spotřeba 20 kilogramů ryb na hlavu ročně na baštách byl průměr. Ryby se zde připravovali na mnoho způsobů a vznikaly zde opravdu nejlepší a originální recepty na jejich úpravu. Běžně se zde ryby také udily. Samotnou přípravu ryb a jejich naložení do láku zajišťovali baštýřky, samotné uzení pak většinou byla práce jejich mužů.
Tahle malá okounovitá ryba byla před 150-100 lety v kuchyni ve velké oblibě, ovšem už ne tak u rybářů při výlovech. Byla doslova postrachem, v rybnících v minulosti ježdíků bývalo tisíce a při výlovu byli všude přítomní, při brakování (přebírání ryb) pak působili rybářům jejich hřbetní ploutve hluboké, špatně hojící se rány. Pro rybáře to byl bezvýznamný škůdce, ale naši předkové si dovedli vážit každé přírodní poctivé potraviny.
Místní organizace Mladá Boleslav zve na dětský rybářský závod i pro neorganizované děti, který se koná 7. 9. 2024 na revíru Jizera 4….
Langer MediaNet s.r.o.
Chábory 5, 518 01 Podbřezí
IČO: 04732090, DIČ: CZ04732090
Kontakt: 775 684 842
rybarskyrozcestnik(@)seznam.cz
Copyright 2024 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.
Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.