Jedno i více buněčné organismy blízké bakteriím a dost podobné řasám. V některých rybnících, ale i jinde, hlavně na stojaté vodě, se masově rozmnožují a vytvářejí tzv. vodní květ.
Drobný korýš velký až 10 mm se dvěma páry tykadel, žijící ve vodách s větším obsahem organických látek. Důležitá součást potravy ryb. Živočišná složka bentosu.
Nástrahy z kovu, lesklé, různě barevné, s jedno, dvoj, či trojháčkem na jednom konci a očkem, případně očkem s obratlíkem na straně druhé. Tvarem připomínají lžičku. Je to nástraha, která se používá pro lov dravců. Říká se jim také plandavky.
Pletené rybářské šňůry mají spousty výhod, ale i pár negativ. Nejsou zrovna moc šetrné k rybě a hlavně jsou většinou dražší, než vlasce. Ale jelikož kmenová šňůra je vlastně to nejdůležitější, co stojí mezi rybářem a rybou, na kvalitě šňůry …
Ženy baštýřů byly mistryně na přípravu pokrmů. Jejich muži se starali o skupinu rybníků v rámci panství, později rybářského střediska. Rybářská bašta byla závětřím, kde se scházeli i ostatní baštýři, sádečtí, rybáři. Baštýřky, nebo také poněmčeně fišmajstrové, se staraly o žaludky mužů, připravovali dobrou rybí baštu do žaludku. Konzumace ryb na baštách byla nadprůměrná, než v jiných rodinách, kde se ryba na talíři objevila zřídka, nebo jen o Vánocích. Recepty, které zde vznikaly, patřily k rodinnému stříbru, předávaly se ústně, nebo rovnou na talíři. Spotřeba 20 kilogramů ryb na hlavu ročně na baštách byl průměr. Ryby se zde připravovali na mnoho způsobů a vznikaly zde opravdu nejlepší a originální recepty na jejich úpravu. Běžně se zde ryby také udily. Samotnou přípravu ryb a jejich naložení do láku zajišťovali baštýřky, samotné uzení pak většinou byla práce jejich mužů.
Tahle malá okounovitá ryba byla před 150-100 lety v kuchyni ve velké oblibě, ovšem už ne tak u rybářů při výlovech. Byla doslova postrachem, v rybnících v minulosti ježdíků bývalo tisíce a při výlovu byli všude přítomní, při brakování (přebírání ryb) pak působili rybářům jejich hřbetní ploutve hluboké, špatně hojící se rány. Pro rybáře to byl bezvýznamný škůdce, ale naši předkové si dovedli vážit každé přírodní poctivé potraviny.
Místní organizace Mladá Boleslav zve na dětský rybářský závod i pro neorganizované děti, který se koná 7. 9. 2024 na revíru Jizera 4….
Langer MediaNet s.r.o.
Chábory 5, 518 01 Podbřezí
IČO: 04732090, DIČ: CZ04732090
Kontakt: 775 684 842
rybarskyrozcestnik(@)seznam.cz
Copyright 2024 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.
Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.