Blíží se konec roku a jistě si již do svých kalendářů začínáte zapisovat důležité akce. Proto vás už nyní upozorňujeme na termíny rybářských závodů „O pohár předsedy SÚS“ jak pro děti a mládež, tak i pro dospělé.
Pohár předsedy SÚS pro dospělé se koná v sobotu, 4. 5. 2019, na rybníku Stržený u Milína. Pohár předsedy SÚS pro děti a mládež děti se bude konat v sobotu, 1. 6. 2019, na rybníku Slon v Bělé pod Bezdězem.
Propozice obou závodů zveřejníme po Novém roce.
Ankety
Vyrábíte si doma vlastní boilies nebo koule jen nakupujete?
Organizátoři závodu Stairs2Hell oznámili, že třetí ročník tohoto závodu se odehraje v říjnu od 5. do 12. 10. 2019. Lokalita: Novomlýnská nádrž (Dyje 5), Startovné: 36 000 Kč, Hlavní výhra: 20 000 eur!
Prestižní mezinárodní setkání jednotlivců v lovu kapra ze břehu, bez pomoci druhého, RCCC 2019 se bude konat i v roce 2019 a to opět na Labi v Čelákovicích. V článku najdete informace a kontakty pro registraci.
Termín konání: 2.-6.10.2019 (středa – neděle) – 100 hodin!! Místo: Jezero Dělouš o rozloze 26,0 ha. Kapacita: 20 týmů (dvou až tří členných). Startovné: 10.000,-Kč /tým. Ceny: v celkové hodnotě 100.000,-Kč. Bodovaná ryba: kapr a jeseter (váží se). Menší občerstvení v ceně: polévka, guláš (bude se rozvážet během závodu 1 x denně) …
Ženy baštýřů byly mistryně na přípravu pokrmů. Jejich muži se starali o skupinu rybníků v rámci panství, později rybářského střediska. Rybářská bašta byla závětřím, kde se scházeli i ostatní baštýři, sádečtí, rybáři. Baštýřky, nebo také poněmčeně fišmajstrové, se staraly o žaludky mužů, připravovali dobrou rybí baštu do žaludku. Konzumace ryb na baštách byla nadprůměrná, než v jiných rodinách, kde se ryba na talíři objevila zřídka, nebo jen o Vánocích. Recepty, které zde vznikaly, patřily k rodinnému stříbru, předávaly se ústně, nebo rovnou na talíři. Spotřeba 20 kilogramů ryb na hlavu ročně na baštách byl průměr. Ryby se zde připravovali na mnoho způsobů a vznikaly zde opravdu nejlepší a originální recepty na jejich úpravu. Běžně se zde ryby také udily. Samotnou přípravu ryb a jejich naložení do láku zajišťovali baštýřky, samotné uzení pak většinou byla práce jejich mužů.
Tahle malá okounovitá ryba byla před 150-100 lety v kuchyni ve velké oblibě, ovšem už ne tak u rybářů při výlovech. Byla doslova postrachem, v rybnících v minulosti ježdíků bývalo tisíce a při výlovu byli všude přítomní, při brakování (přebírání ryb) pak působili rybářům jejich hřbetní ploutve hluboké, špatně hojící se rány. Pro rybáře to byl bezvýznamný škůdce, ale naši předkové si dovedli vážit každé přírodní poctivé potraviny.