Odradí něco od útoku štiky na nástražní rybičky umístěné ve skleněné láhvi? Neodradí! Podívejte se na video u YOUTUBE kanálu The Ginger Fisherman.
Jak ulovit candáta na českém moři prozradí David Chaloupka a Jakub Vágner. Další díl ze série naučných videí Jakuba Vágnera s názvem „S JAKUBEM NA RYBÁCH“.
Pěkné záběry kaprů, sestřih od opatrného záběru až po jízdu jako v F1. 🙂 Video z YOU TUBE z kanálu: kelobatjov.
Dvanáctý díl pořadu Jak na ryby s Rudou Hrušínským, který v roce 2011 vysílala Česká televize. V předposledním dílu cyklu Jak na ryby s Rudou Hrušínským se vypravíme na Orlík. Budeme chytat hlavně okouny na smáčky. Tyto oblíbené nástrahy představí Pavel s Davidem, ale největšího okouna uloví Ruda. A samozřejmě na smáčka. Dozvíme se, že na velikosti záleží, na barvě také a hlavně na tom, jak správně nástrahu vodit. Déšť a bouřka nás zažene na kávu pod pergolu, ale alespoň máme čas si na začátku prázdnin popovídat, kam se vypravit na ryby do ciziny. Poradíme, jak si pořídit povolenku ve Španělsku, v Itálii nebo v Laponsku. Podíváme se na chvilku i do Mongolska nebo do Kanady.
Ženy baštýřů byly mistryně na přípravu pokrmů. Jejich muži se starali o skupinu rybníků v rámci panství, později rybářského střediska. Rybářská bašta byla závětřím, kde se scházeli i ostatní baštýři, sádečtí, rybáři. Baštýřky, nebo také poněmčeně fišmajstrové, se staraly o žaludky mužů, připravovali dobrou rybí baštu do žaludku. Konzumace ryb na baštách byla nadprůměrná, než v jiných rodinách, kde se ryba na talíři objevila zřídka, nebo jen o Vánocích. Recepty, které zde vznikaly, patřily k rodinnému stříbru, předávaly se ústně, nebo rovnou na talíři. Spotřeba 20 kilogramů ryb na hlavu ročně na baštách byl průměr. Ryby se zde připravovali na mnoho způsobů a vznikaly zde opravdu nejlepší a originální recepty na jejich úpravu. Běžně se zde ryby také udily. Samotnou přípravu ryb a jejich naložení do láku zajišťovali baštýřky, samotné uzení pak většinou byla práce jejich mužů.
Tahle malá okounovitá ryba byla před 150-100 lety v kuchyni ve velké oblibě, ovšem už ne tak u rybářů při výlovech. Byla doslova postrachem, v rybnících v minulosti ježdíků bývalo tisíce a při výlovu byli všude přítomní, při brakování (přebírání ryb) pak působili rybářům jejich hřbetní ploutve hluboké, špatně hojící se rány. Pro rybáře to byl bezvýznamný škůdce, ale naši předkové si dovedli vážit každé přírodní poctivé potraviny.
Místní organizace Mladá Boleslav zve na dětský rybářský závod i pro neorganizované děti, který se koná 7. 9. 2024 na revíru Jizera 4….
Langer MediaNet s.r.o.
Chábory 5, 518 01 Podbřezí
IČO: 04732090, DIČ: CZ04732090
Kontakt: 775 684 842
rybarskyrozcestnik(@)seznam.cz
Copyright 2024 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.
Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.